Descargar EBOOK Nutrición y dietas para andar por casa (y fuera de ella) autor ANTONIO MADRID VICENTE gratis online


Descargar EBOOK Nutrición y dietas para andar por casa (y fuera de ella) autor ANTONIO MADRID VICENTE gratis online Título Del Libro: Nutrición y dietas para andar por casa (y fuera de ella)
El autor del libro: ANTONIO MADRID VICENTE
El editor: EDITOR ANTONIO MADRID VICENTE
ISBN 13: 9788494689659
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 29.87 Mb

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. El libro tiene tres partes: 1ª parte. NUTRICIÓN. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a los alimentos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, el gasto energético de las personas, los aditivos en los alimentos, el etiquetado nutricional, el peso de las personas (Índice de Masa Corporal, IMC), alimentos funcionales, transgénicos, antioxidantes, ácidos grasos omega-3 y Omega-6, probióticos, prebióticos, etc. 2ª parte. DIETÉTICA. Se estudian a fondo los distintos tipos de dietas tales como la mediterránea, vegetariana, china, japonesa, modificadas en proteínas (la dieta Dukan, por ejemplo), modificadas en hidratos de carbono, ricas en fibra, pobres en sodio, pobres en colesterol, etc. Después se estudian las dietas para deportistas, tercera edad, adultos, adolescencia, embarazo, lactancia, etc. 3ª parte. NORMAS Y LEGISLACIÓN. Por último se incluye un capítulo de legislación sobre los productos alimenticios destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energético para reducción de peso.


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Reseñas de libro Nutrición y dietas para andar por casa (y fuera de ella)


Raul

Un libro que ha gustado mucho!

Iker

Fácil de leer para un día nublado

Nerea

estoy absolutamente de nada, no entendía del libro

Sergio

Se lee en un suspiro.

Elena

no ha gustado de este libro




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